Refogado Delicioso!

Aqui vai uma receitinha minha que é uma delícia, mesmo para quem não goste de legumes eu recomendo que experimente, pois não vai se arrepender.

Ralar num ralador (parte mais grossa) 1 courguete (abobrinha) e 1 cenoura grande. Numa panela coloque 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 dente de alho picado fininho e 1/2 cebola pequena picada fininha e leve ao fogo até dourar um pouco, acrescente a courguete, a cenoura ralada e pouco sal, misture gentilmente. Coloque a tampa e deixe refogar em fogo baixo durante uns 15 minutos. Hummmmm...está pronto!